Shake that taco

Detta inlägg är i samarbete med Ica

 

Många älskar tacos och äter det ofta. Våra barn vill gärna ha tacos en gång i veckan men då brukar jag och Peter äta någonting annat för vi tycker inte direkt om vanlig hederlig tacos. Så när jag fick frågan om att testa Icas nya tacos sortiment tackade jag ja för att få lite nya idéer 🙂

Igår kom matleveransen och vart efter jag packade upp varorna växte mina förväntningar! Ingen köttfärs med utan massa annat gott. Jösses vad jag för en gångs skull såg framemot att laga tacos 🙂 Lite orolig dock över om barnens skulle våga smaka för de kan vara lite kinkiga när man avviker från det vanliga…

Pulled chicken, pork al pastor ( karre ), pulled salmon…. mums! Mangosalsa och bönsalsa har jag aldrig smakat och hade nog i ärlighetens namn aldrig ens köpt det utan att ha smakat innan så det var bra att få med det 😉


Idag valde jag att testa karré, kyckling och lax. Kunde inte välja bara en sort och tänkte att det är mera intressant för barnen att få testa alla sorter 🙂 Det som är riktigt bra är att det finns även vego-variant, pulled vego och Linnéa blev jätteglad över det!

Det är så smidigt att laga pulled-rätterna vilket jag, som inte är så förtjust i att laga mat, tycker är perfekt!


Jag gjorde en tomatsallad med olika sorters tomater, salladslök, majs och limesaft som blev supergod.


Sallad, avocado och färsk ananas var andra tillbehör jag valde till maten.


Icas nya stenugnsbakade pitabröd var jättegod och gick åt som smör i solsken 😀


och likaså var den nyttiga chiatortillan riktigt bra även om några barn skrämdes först av utseendet med de svarta prickarna ( chiafrön 😉 ).


Vanlig riven tacosost och riven cheddar-och mozarellaost till och det sistnämnda var en nyhet för mig och en klar blivande favorit så god som den ostblandningen var 🙂


Och så klart måste man ha tortillachips med 😉 Visst ser det gott ut?


Jag är en riktig fegis när det kommer till att köpa hem salsor som jag aldrig smakat förr och därför alltid glad över att få bra chanser till att smaka på nya saker. Och jag smakar alltid oavsett för jag vill ju inte riskera att missa någonting gott 😉 Jag tyckte faktiskt om alla smakerna men favoriten blev salsa verde. Linneas favorit blev bönsalsan.


OMG vilka trött-påsar jag har under ögonen men så har jag också haft en period med dålig nattsömn  😉 Men strunta nu i mina icapåsar under ögonen…… Jag började med en vegetarisk variation med pulled vego,riven  cheddar och mozarella, gräddfil, tomatsallad, avocado, salsa och rostat lök i en ”salladsbåt”. Så himla gott!!  Sedan pitabröd med pulled lax och tillbehör – om möjligt ännu godare 😀 Jag åt så jag storknade efteråt.

Jag är också riktigt nöjd över hur bra barnen åt av maten! De hade lite olika favoriter med laxen i en liten ledning 😉 De flesta smakade av allting och Kevin var extra nöjd när det blev lite mat kvar så att han fick det till sin matlåda 🙂

Så jag kan mer än gärna rekommendera er att testa Icas nya tacossortiment och där finns det verkligen någonting där för alla. Bara fantasin som sätter gränser och kunde jag med min dåliga fantasi skapa en riktigt god tacos-middag så kan alla göra det!

Min favorit ur det nya sortimentet blev pulled salmon som var verkligen himmels god och någonting lite extra liksom 🙂

 


Firat Mummi 

Idag fyller världens finaste mamma/mummi/mormor år ❤️

Jag tog med några av barnen och åkte till Märsta för att först äta lunch med min syster och hennes dotter. Det var tyvärr alldeles för länge sedan vi sågs, jag har varit så upptagen med massa annat att jag tyvärr ”glömt” bort att de närmaste finns där. Har inte velat ”belasta” de med mitt skit fast jag vet att de alltid finns där för mig. Men det är aldrig försent att ändra på sig och bli bättre på att sköta om sina relationer till de nära och kära ❤️


Vi pratade ikapp oss en del men framförallt så njöt vi av varandras sällskap – min älskade lillasyster ❤️

Jennifer och Denise satt vid eget bord och även Alice och Oliver gjorde det 😀


Älskade ungar ❤️

Efter maten åkte vi till vår mamma för att fira henne och så småningom kom även våra bröder dit. La familia samlad ❤️ 

Vi har alltid så roligt när vi ses och skrattar så tårarna sprutar. Det blev verkligen en stor energiboost idag 🙂 Vi har lovat varandra att bli duktigare på att ses oftare och nästa gång ses vi hos min lillebror. 

Det blev en heldag i Märsta och kom hem runt kl 18.

En del av oss skulle ta groupie vilket inte var det lättaste 😀






Undrar lite varför 😀 😀 

Nu ska jag sova, det blir en tur till Stockholm imorgon förmiddag m.m…

Kram ❤️

Farsdag snart m.m

Reklam längre ner

Jag har haft en sån där uppe en gång i timmen -natt och känner mig rätt mör just nu. Dessutom har klockan flyttats bak en timme så morgonen blev ännu tidigare…Men men, bara att hoppa på tåget o köra 😉

 I fredags åkte Nellie hem till en klasskompis efter skolan, första gången för henne och hon var så spänd inför det 🙂 Thor åkte också till en kompis och skulle sova över där. Victor och Oliver hade med sig hem en varsin kompis som sov sedan även över hos oss 😀

Igår var killarna uppe tidigt trots att de la sig sent. Jag fick äntligen tummen ur baken och tog fram de flesta vinterkläderna. Saknar ( som vanligt – samma visa varje år ) några overaller som jag måste försöka hitta i källaren men annars är de flesta redo för vintern nu 🙂 I för sig ska vinterskor hämtas också…men sen så… 

Linnea och Jennifer ville bli fotade igår 😀

Tjejerna åkte till Uppsala med Peter och det slutade med att de åt sushi på Jennifers önskan. Jag valde att köpa pizza till oss hemma 😉

Idag ska jag ta med mig några av ungarna och hälsa på min mamma. Ska luncha med syrran först 😉

❤️

Snart är det farsdag och i samarbete med  thefashionroom.se vill jag tipsa om deras fina posters 🙂 En perfekt present till pappa, farfar/morfar osv. 

 



De har väldigt många fina posters att välja mellan. 

Och självklart så har jag ett bra erbjudande till er! Nu får ni 15% rabatt på alla posters när ni använder koden: mirka15 !

Rabatten gäller till 2/11 kl.23.59 så skynda och beställ HÄR 🙂

Kram ❤️

Tillbaka till livet

Viktigt reklam så snälla scrolla inte förbi




Som ni vet så har jag sedan ganska lång tid tillbaka varit i kontakt med CancerRehabFonden och eftersom jag tycker att de gör ett jäkligt viktigt och bra arbete så skriver jag om de. Det finns så många som själva har drabbats av cancer eller känner någon som har varit drabbad men relativt få vet tyvärr om CancerRehabFonden och deras ideella organisation.

”CancerRehabFonden är en insamlingsorganisation vilket innebär att vi är helt beroende av gåvor från privatpersoner och företag för att kunna finansiera våra rehabveckor. Ju mer pengar vi samlar in desto fler cancerdrabbade kan vi hjälpa. På grund av att våra ekonomiska resurser är begränsade har vi ibland kö till våra rehabveckor. Vi rekommenderar ändå att du skickar in din ansökan så snart som möjligt, då vi har väntelistor på de fullsatta veckorna och ibland får avhopp. Välkommen in med din ansökan – vi hjälper dig till en rehabvistelse så snabbt vi kan!”

För ett par veckor sedan åt jag och Mona lunch med Eva som är CRFs generalsekreterare och då såg vi att hon hade ett superfint armband på sig. Hon berättade då om detta, då fortfarande väldigt hemliga armband som de nu äntligen har lanserat. Igår fick jag hem mitt armband 🙂





Armbandet är riktigt snyggt. I läder, reglerbart och alla kan använda det.

Priset är 149kr och allt går till organisationen. 

HÄR köper ni armbandet! Och stort tack till er som gör det ❤️ CRFs arbete betyder så oerhört mycket för alla som är drabbade. Dessa rehabiliteringar är gratis och just nu har de köer och ju mer pengar de får in, ju kortare blir köerna.
Kram ❤️

Högsta drömmen blev sann

Vår Jennifer 14år älskar musik och har länge varit ett stort fan till Twenty one pilots. När biljetterna till deras konsert släpptes så lyckades vi inte få biljetter och Jennifer har varit så ledsen över det. Hennes stora dröm har varit att få gå på deras konsert.


Ikväll var den stora konserten och imorse hittade Jennifer en tjej som ville sälja en biljett då kompisen som skulle följt med henne blev sjuk. Och dessutom så var biljetten för ordinariepris och inte för de ockerpriserna som man hittar på bla blocket. Jennifer tittade på mig med små valpögon ” mamma pleeaasee ❤️❤️ ”   Och mamma bara….ok 😉

Den lyckan i hennes ögon, obetalbart ❤️

Så blev det en tur till Stockholm för att hämta biljetten. Jennifer kände flera som också skulle till konserten så ensam skulle hon inte behöva vara.

Nu är Peter och hämtar henne och jag längtar efter att få höra om hennes upplevelse 🙂

Jag kommer så väl ihåg den första konserten jag gick på, det var så stort!

Bodde i Finland och var 13 år. Ett finskt rockband som hette Dingo var megastora och så jäkla bra. Jag fick jobba hårt med att övertala min mamma om lov att gå på deras konsert och till slut fick jag min vilja igenom. Jag glömmer aldrig den kvällen!

Väl inne i Stockholm passade jag på att gå på ett möte jag egentligen skulle haft nästa vecka. Sen vidare till Bromma Blocks för en snabb lunchdejt med Mona ❤️


Mona hade lite problem med en app och jag försökte hjälpa henne med det…


Gick åt fanders 😀

Idag var David trött och orkade inte hålla sig vaken fram till kl. 20 utan han gosade med Thor och somnade på två röda 🙂


Thor tyckte det var så mysigt att jag fick absolut inte flytta på David först efter en halvtimme. ❤️

En dag kvar för skolbarnen sen är det looov 🙂 Bara Nellie som gnäller över det, hon älskar skolan och en veckas ledighet är för länge tycker hon 😉

Kram ❤️